Chaara Cheveux d'ange extra fin
Les cheveux d'ange chaara extra fins sont des pâtes ultrafines, appréciées pour leur texture légère et délicate. Leur capacité à absorber les saveurs tout en restant légers en fait un ingrédient incontournable dans les recettes orientales, notamment pour des plats comme seffa.
Infos produit
- 100% Semoule de blé dur ( contient du gluten )
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Energie : 1528 kJ/361 Kcal
- Lipides : 2 g
- Dont acides gras saturé : 0,1 g
- Glucides : 72 g
- Dont sucres : 1,6 g
- Fibres : 3,3 g
- Protéines : 12 g
- Sel : 0.02 g
- Verser 500g de pâtes chaara cheveux d’ange extra fin dans un récipient
- Ajouter 5 à 6 cuillères à soupe d’huile puis bien mélanger
- Déposer les cheveux d’ange extra fin dans un couscoussier et les faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes
- Retirer le couscoussier du feu et verser l’équivalent de 2 litres d'eau bouillante salée sur les cheveux d'ange extra fin et les égoutter aussitôt
- Déposer les cheveux d'ange extra fin dans un récipient, les travailler avec les doigts huilés pour bien les aérer, les séparer et puis les couvrir avec un torchon propre et les laisser refroidir.
- Remettre à nouveau les cheveux d'ange dans le couscoussier et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Verser les cheveux d'ange dans un récipient, les travailler à l’aide d’une fourchette pour les aérer et bien les séparer à nouveau
- Réchauffer les cheveux d'ange à la vapeur avant de les servir.
